Nieopowiedziana prawda o Coca-Coli Zero

coca zero puszki George Frey/Getty Images

Po uderzeniu w scenę w 2005 , Coke Zero stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek Coca-Coli. Dziś ten smukły napój bezalkoholowy – który jest obecnie znany pod marką „Coca-Cola Zero Sugar” – wygodnie siedzi na tym partenonie cola ze swoim niezbyt rozbieżnym rodzeństwem: Cola dietetyczna i Koks samo.

Ale w historii Coke Zero jest o wiele więcej, niż można by się spodziewać. Teraz wszystko może być straszne, ale przez lata Coke Zero (lub Coca-Cola Zero Sugar, Coca-Cola No Sugar, czy jakkolwiek to nazwiesz) było przedmiotem kontrowersji marketingowych, problemów zdrowotnych i problemów podatkowych które groziły zniszczeniem pozornie nienagannej reputacji napoju. A potem pojawiają się pytania: Czy to jest dla ciebie złe? Czym różni się od dietetycznej coli? I jak bardzo jest inaczej naprawdę smak do oryginalnej Coca-Coli? Za to wszystko — i więcej — oto nieopowiedziana prawda o Coca-Coli Zero.



Historia dietetycznych napojów gazowanych

historia dietetycznych napojów gazowanych Kris Connor/Getty Images

Początki Coke Zero sięgają jego przodków napojów bezalkoholowych; wczesne napoje gazowane. Pierwszy z nich był No-Cal Ginger Ale , bezcukrowy napój bezcukrowy stworzony przez rosyjskiego imigranta i biznesmena Hymana Kirscha, który chciał sprzedać napój, z którego mogliby korzystać pacjenci z cukrzycą w Żydowskim Sanatorium dla Chorób Przewlekłych, gdzie Kirsch był wiceprezesem.

Wkrótce inne firmy produkujące napoje gazowane zaczęły produkować swoich własnych konkurentów do produktu Kirscha. W 1954 Canada Dry wprowadziła Glamour, zero kalorii imbirowe piwo . Royal Cola Company wypuściła na rynek Colę Diet Rite w 1958 roku, pierwotnie sprzedawaną w drogeriach diabetykom, ale w 1961 produkt został rozszerzony i sprzedawany w supermarketach w całym Chicago.

W 1963 roku Coca-Cola wprowadziła TAB (firmę ostrzegano, by nie nazywała jej Diet Coca-Cola z obawy przed uszkodzeniem znaku towarowego), podczas gdy Pepsi wypuścił Patio Diet Cola (nazwany tak z tych samych powodów co TAB). W 1964 roku ta ostatnia firma porzuciła mylące starcie marek, a Patio Diet Cola przekształciła się w Diet Pepsi. W ciągu następnych kilku lat wydano kilka dietetycznych napojów gazowanych, w tym Sugar Free Dr. Pepper, Fresca i Sugar Free 7-Up. Te napoje nie były już przeznaczone dla osób z problemami zdrowotnymi — stały się narodową sensacją.



Czy kiełkujący czosnek jest bezpieczny do spożycia?

Diet Coke została wydana w 1982 roku, szybko zastępując TAB jako flagowy napój gazowany Coca-Coli – aw 2005 roku firma wypuściła kolejny kultowy niskokaloryczny napój bezalkoholowy: Coke Zero.

Coca-Cola kontra Coca-Cola dietetyczna

Coca-Cola kontra Coca-Cola dietetyczna Justin Sullivan/Getty Images

Możesz pomyśleć, że Diet Coke i Coke Zero są jak dwa groszki w strąku – poza tym, że wyglądają trochę inaczej – ale prawda jest taka, że ​​jest ich garstka różnice między tymi dwoma napojami , nie tylko ich wygląd.

Najbardziej zauważalną różnicą jest smak. Chociaż Coke Zero ma smakować dokładnie tak, jak zwykła Coca-Cola, Cola dietetyczna ma swój własny, wyrazisty smak — mówiąc słowami Coca-Coli, „lżejszy smak”. W tym sensie prawdopodobnie najlepiej myślisz o Diet Coli jako o całkowicie oddzielnym produkcie, podczas gdy Coke Zero to nic innego jak odchudzona wersja oryginału. Istnieje również bardzo niewielka różnica w składnikach — Coke Zero zawiera cytrynian sodu, podczas gdy Diet Coke zawiera kwas cytrynowy. Ten ostatni to: według Coca-Coli , 'najczęściej stosowany kwas organiczny w przemyśle spożywczym' i jest stosowany w napojach w celu zapewnienia cierpkości. Cytrynian sodu robi dokładnie to samo i żaden z nich nie wydaje się być lepszy lub gorszy od drugiego.



Najbardziej godny uwagi jest jednak wpływ, jaki Coke Zero ma na sprzedaż Diet Coca-Coli. Ponieważ nowy dzieciak na bloku stał się bardziej popularny, sprzedaż dietetycznej coli ucierpiała — z dyrektorzy Coca-Coli mówią, że Coke Zero „kanibalizuje” sprzedaż dietetycznej coli (a nawet oryginalnej Coca-Coli) na niektórych rynkach. Dzieje się tak, ponieważ Diet Coke nie przemawia do bardziej dbających o zdrowie klientów firmy, którzy coraz częściej uciekają się do Coke Zero jako lepszej niskokalorycznej alternatywy.

Sekretna receptura Coca-Coli Zero

sekretna receptura Coca-Coli Zero

Biorąc pod uwagę, że tak wielka sprawa składa się ze składników (lub ich braku) w Coke Zero, prawdopodobnie warto zagłębić się w to, co zawiera ten konkretny napój bezalkoholowy.

Według Coca-Coli Coke Zero zawiera dokładnie dziewięć składników: wodę gazowaną, barwnik karmelowy, kwas fosforowy, aspartam, benzoesan potasu, naturalne aromaty, cytrynian potasu (lub cytrynian sodu), acesulfam potasowy i kofeinę.

Wiele z nich mówi same za siebie — nie musimy na przykład mówić, czym jest woda gazowana. Dokładny skład naturalnych smaków nie jest znany, ponieważ firma lubi trzymać przepis na niskim poziomie, ale wcześniejsze propozycje składników zawierają sok z limonki, wanilię, karmel, olejek pomarańczowy, olejek cytrynowy, olejek z gałki muszkatołowej, kolendrę, neroli i cynamon. Co to jest warte, Coke Zero zawiera 34 miligramy na 12 płynnych uncji kofeiny — dokładnie tyle samo, co puszka zwykłej Coca-Coli.

Jeśli chodzi o informacje o wartościach odżywczych… cóż, w zasadzie nie ma żadnych. Coke Zero nie zawiera tłuszczu, węglowodanów, cukrów, białka, praktycznie żadnych minerałów (poza bardzo małą ilością potasu), kalorii i tylko 40 miligramów sodu; około 2 procent dziennej kwoty orientacyjnej. Nie bądź jednak zbyt podekscytowany – takie czyste konto niekoniecznie oznacza, że ​​Coke Zero jest dla ciebie dobre.

tata z winkle cena bourbon

Obawy zdrowotne dotyczące Coca-Coli Zero

Coca-Cola zero Obawy zdrowotne

Pierwszą rzeczą, którą należy wiedzieć o niektórych problemach zdrowotnych związanych z Coke Zero, jest to, że używane są sztuczne słodziki aby napój był słodszy bez konieczności dodawania kalorii. Chociaż nie jest to jawnie niebezpieczne, istnieją obawy dotyczące wpływu sztucznych słodzików na twoje zdrowie i, zgodnie z Linia zdrowia , obawy te „rosną”.

Sztuczne słodziki Coke Zero to aspartam i acesulfam potasowy. Badania wykazały, że może istnieć związek między takimi słodzikami a zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2; przynajmniej nie zmniejszają ryzyka zachorowania na cukrzycę w porównaniu z napojami słodzonymi cukrem. Istnieją również badania, które sugerują związek między sztucznymi słodzikami a otyłością, a niektóre badania wskazują, że te substancje chemiczne „mogą wpływać na masę ciała w inny sposób niż spożycie kalorii”. Należy jednak zauważyć, że tutaj również istnieje konflikt, a niektóre raporty sugerują, że „stosowanie sztucznych słodzików jest albo neutralne, albo korzystne dla kontroli wagi”.

Poza tym badania sugerują, że mogą mieć wpływ na mikrobiom jelitowy, powodując słabą kontrolę poziomu cukru we krwi, mogą zwiększać ryzyko chorób serca i nerek oraz że mają związek z osteoporozą, chorobą, która wpływa na gęstość kości.

Chociaż to wszystko jest dość mętne i potrzebne są dalsze badania, ważne jest, aby zdać sobie sprawę, że brak bardziej przerażających składników, takich jak sód, tłuszcz lub węglowodany, nie oznacza, że ​​Coke Zero jest dla ciebie dobre.

Wszystkie cole tęczy Coke Zero

Koks brzoskwiniowy zero Instagram

Oczywiście zagorzali zwolennicy Coke Zero (wiemy, że tam jesteś) będą mogli powiedzieć, że Coke Zero nie jest jedynym napojem „zero cukru” oferowanym przez Coca-Colę. W rzeczywistości istnieją kilka odmian na klasycznym przepisie.

Caffeine Free Coke Zero to w zasadzie to, co jest napisane na puszce — te same składniki, ten sam smak, mniejsza szansa, że ​​roztrzęsie cię. Istnieje również kilka konkretnych smaków, w tym wiśniowa wanilia, wanilia i pomarańczowa wanilia. Nieco bardziej niejasny jest Coca-Cola Energy Zero Sugar, który jest trochę jak Napój energetyczny Coke Zero — zawiera 111 miligramów kofeiny w puszce, ponad trzykrotnie więcej niż normalna puszka Coke Zero, a także szereg witamin, w tym B3 i B6. Następnie, jeśli chcesz dostać naprawdę konkretnie, masz wersję o smaku wiśniowym, Coca-Cola Energy Cherry Zero Sugar. Zawiera trochę więcej kofeiny, a także wiśniowy smak.

Jeszcze więcej wariantów można znaleźć na rynkach zagranicznych. Na przykład w niektórych krajach, w tym w Australii, wydano Coca-Cola Brzoskwinia Bez Cukru , który firma nazwała „świetnym dodatkiem na imprezy przy basenie, grille i dni na plaży”. Firma wydała specjalną festiwalową wersję Coke Zero, z cynamonem , w 2018 roku. W tym samym roku Coca-Cola Stewia Bez Cukru został wydany w Nowej Zelandii — z Coca-Colą podkreślającą, że stewia jest „200 razy słodsza niż cukier stołowy”.

Coke Zero był sprzedawany jako napój gazowany dla mężczyzn

koks zero mężczyzn

Kiedy Coke Zero zadebiutował w 2005 roku, marketing produktu był skierowany w stronę jedna bardzo specyficzna grupa ludzi: mężczyźni . I to też nie zmieniło się przez lata. W 2013 r. Coca-Cola wypuściła serię reklam sugerujących, że Coke Zero jest przyrodzonym prawem „chłopaków to facet”. Kiedy firma zaczęła wprowadzać tę zgrabną, małą sztuczkę, dzięki której można było drukować nazwy na puszkach, reklama ogólnych słów używanych na puszkach Coca-Coli dietetycznej i Coca-Coli Zero nie mogła być bardziej odmienna: Coca-Cola zawierała takie epitety, jak „BFF”, „Star” i „Go-Getter”, podczas gdy puszki po Coke Zero były ozdobione słowami „Grillmaster”, „Wingman”, „Gamer” i „Bros”.

Jest ku temu powód: najwyraźniej mężczyźni nie będą pić dietetycznej coli . W przeszłości Coca-Cola próbowała przekonać mężczyzn do kupowania i picia coli dietetycznej, z kiepskimi wynikami. Prawdopodobnie sprowadza się to do przekonania, że ​​produkty dietetyczne są z natury kobiece — i najwyraźniej Biała puszka Coca-Coli dietetycznej też nie pomaga.

Ale Coke Zero, ze swoją czarną puszką i strategią marketingową zorientowaną na mężczyzn, odniosła znacznie większy sukces. Według wykładowcy Harvard Business School, Jill J. Avery, Coca-Cola szybko zdała sobie sprawę, że „mimo że istniała funkcjonalna potrzeba, aby mężczyźni pili niskokaloryczne napoje gazowane, mężczyźni nie byliby w stanie zniwelować różnic wizerunkowych między płciami bez nowej marki i produkt tylko dla nich. To był sposób na powiedzenie mężczyznom, że jest w porządku, oto twoja marka. Picie tej marki nie zwiąże cię z kobietami.

„Zerowy ruch” Coke Zero był niewypałem

koks zerowy ruch

Podczas gdy Coke Zero był wielkim sukcesem Coca-Coli, wprowadzenie na rynek w Australii w 2006 roku napojów gazowanych było coś z katastrofy . Firma próbowała drażnić wydanie Coke Zero za pomocą wirusowej kampanii marketingowej. Stworzyli coś, co nazwali „ruchem zerowym”, który pojawił się w całej Australii na plakatach, podkładkach, kredowym graffiti i nieistniejącej już stronie internetowej.

Na tej stronie można było przeczytać manifest ruchu zerowego, który nie tyle kojarzy się z ostrym klimatem ulicy, co międzynarodową komórką terrorystyczną. Można było również pobrać materiały brandingowe ruchu i przeczytać posty na blogu, w których pytano: „Dlaczego każdy weekend nie może być długi?”. i „Dlaczego nadal nie mogę dostać zabawek na Boże Narodzenie?” Zasadniczo Coca-Cola próbowała odwoływać się do obeznanych w technologii, kochających Internet dwudziestolatków.

Ale dwudziestoparolatkowie obeznani z technologią, kochający internet, nie byli pod wrażeniem. Blogi w całej Australii wyrażały niechęć do kampanii, z jedną parodią sugerującą, że odwiedzający wydają pieniądze na cele charytatywne, a nie na napoje gazowane, a inna sprzedająca koszulki z napisem: „Przyłączyłem się do ruchu zerowego i dostałem tylko tego nędznego guza mózgu”.

Według wykładowcy marketingu, Gary'ego Buttrissa, firmy tak duże jak Coca-Cola zawsze podejmują ryzyko, próbując wirusowych kampanii marketingowych. „Myślę, że przyciąga to firmy, ponieważ myślą o tym jako o nowym i niedrogim kanale na rynku” – powiedział wtedy. „Ale jest wciąż w powijakach, a duże marki są najbardziej narażone na możliwe negatywne konsekwencje”.

Coke Zero miał inne wpadki marketingowe

Coca-Coli zero wpadek marketingowych Instagram

Australia nie była jednak ostatnim z problemów marketingowych Coke Zero. Kiedy produkt został wprowadzony na rynek w Wielkiej Brytanii, Coca-Cola przyciągnęła flak za kampanię startową Coke Zero . Zawierał wiele reklam z różnymi hasłami, grając na idei, że Coke Zero zawiera najlepszą część Coca-Coli bez najgorszego palanta. Wiele z tych sloganów było krytykowanych za obraźliwe dla różnych grup. Na przykład „Dziewczyny bez planu pięcioletniego” wywołały skargi, sugerując, że kobiety chcą tylko ustatkować się. (I znowu jest ten marketing zorientowany na mężczyzn). „Koncerty bez wysokich ludzi” były krytykowane za marginalizowanie wysokich ludzi i zachęcanie do werbalnego i fizycznego znęcania się. Przede wszystkim jednak „randki w ciemno bez psychopatów” spotkały się z krytyką organizacji charytatywnych zajmujących się zdrowiem psychicznym, takich jak szkocka kampania przeciw stygmatyzacji See Me.

W oświadczeniu w imieniu Coca-Coli, rzecznik powiedział: „Zdrowie psychiczne to delikatna kwestia i rozumiemy, że ta reklama może urazić niektóre osoby”.

pisklę fil a mac i ser recenzja

Niektórzy fani nie byli zadowoleni z rebrandingu Coke Zero

Rebranding Coca-Coli zero Instagram

Być może zauważyłeś, że omawiając wiodący bezkaloryczny napój Coca-Coli, ludzie od razu odnoszą się do Coke Zero i Coca-Cola Zero Sugar. To dlatego, że produkt przeszedł rebranding w 2017 roku — i nie wszyscy byli z tego powodu zadowoleni .

Tuż przed wprowadzeniem na rynek (lub ponownym uruchomieniem) Coke Zero Sugar, dyrektor generalny Coca-Cola James Quincey powiedział, że „To ponowne wymyślenie Coke Zero”, a firma twierdziła, że ​​Coke Zero Sugar jest jeszcze bliższa smakowi klasycznej Coca- Cola niż coca zero. Marketing zwrócił również większą uwagę na zawartość Coca-Cola Zero Sugar — cóż, zero cukru. Tym razem jest w nazwie.

Jednak w sieci ludzie nie byli zachwyceni rebrandingiem. „NIEOOOO PROSZĘ NIE ZRUJCIE MOJEJ COKE ZERO” powiedział jeden z użytkowników Twittera. Inny obawiał się: „Przeżyłem już New Coke. Lepiej, żeby to nie była nowa Coca-Cola Zero. W jednym szczególnie nihilistycznym wybuchu kolejny Twitter wykrzyknął: „Nie ma Boga”.

W zasadzie mieszane recenzje. Ale James Quincey nie martwił się. Wskazał, że chociaż każda zmiana wiąże się z pewnym ryzykiem, rebranding Coke Zero spotkał się z pozytywnymi reakcjami na niektórych rynkach – a zamieszanie zostało ograniczone do minimum. „Konsumenci dostają to natychmiast”, powiedział Quincey.

Coke Zero w Wielkiej Brytanii wygląda trochę inaczej

UK Coke Zero wygląda inaczej Instagram

W Wielkiej Brytanii jednak przeprojektowanie New Coke poszedł o krok dalej . Tam Coca-Cola zdecydowała się przeprojektować opakowanie nowej Coca-Coli Zero Sugar, aby mniej więcej przypominało opakowanie klasycznej Coca-Coli.

Czerwono-biała kolorystyka pozostała, z małym czarnym paskiem na górze butelki lub puszki, aby klienci wiedzieli, że to wersja bez cukru. Było to częścią skoordynowanej próby w imieniu Coca-Coli, by sprzedawać więcej napojów bezcukrowych w Wielkiej Brytanii (w tym czasie, w 2018 r., 58 procent napojów Coca-Cola sprzedawanych w tym kraju było wersjami bezcukrowymi).

W oświadczeniu firma stwierdziła: „Zmiany ujednolicają oba warianty z kultową czerwienią Coca-Coli i stanowią część strategii handlowej firmy mającej na celu zachęcenie większej liczby osób do wypróbowania Coca-Coli Zero Sugar”.

Ale jest nieco bardziej przewidywalny powód, który mógł stać za tym konkretnym rebrandingiem. W kwietniu 2018 r. rząd Wielkiej Brytanii wprowadził podatek od cukru i napojów zawierających ponad osiem gramów cukru na 100 mililitrów płynu opodatkowanego w wysokości 31 centów za litr. W przeciwieństwie do innych firm, Coca-Cola nie zmieniła swojego przepisu na adaptację – i wydaje się, że ten nacisk na konsumentów, aby kupować alternatywy bez cukru, był ich sposobem na ominięcie podatku od cukru i zarobienie trochę więcej pieniędzy. Nie ma tu niespodzianki, co?