Mrożony Mac i sery od najgorszego do najlepszego

obiad w mikrofalówce z makaronem i serem

Niewiele rzeczy jest tak kojących jak ciepły, kremowy, serowy makaron i ser. Miska dobrych rzeczy może natychmiast poprawić nastrój, ale po długim dniu możesz nie mieć energii, aby zrobić dużą porcję w staromodny sposób na kuchence. Na szczęście na rynku dostępnych jest kilka mrożonych makaronów i serów, które mają być tak samo satysfakcjonujące jak domowe rzeczy i mogą być gotowe w ciągu kilku minut. Jeśli głównym wydarzeniem jest makaron z serem, tym lepiej.

Tutaj znajdziesz kilka popularnych marek, w tym Stouffer's, Bob Evans i Amy's, które są ulubieńcami tłumu. Przetestowaliśmy również kilka marek prozdrowotnych, takich jak Lean Cuisine i Smart Ones, aby zobaczyć, jak radzą sobie na tle konkurencji. Uwzględniliśmy marki marek własnych sklepów spożywczych, w tym Trader Joe's i linię organiczną 365 firmy Całej żywności . Na liście jest nawet kilku nowicjuszy, których możesz jeszcze nie znać.



Ostatecznie szukaliśmy makaronu i sera o świetnym smaku sera. Chcieliśmy makaronu, który jest doskonale ugotowany i ma dobrą proporcję w stosunku do sosu serowego. Przyjrzeliśmy się informacjom żywieniowym, aby sprawdzić, czy możesz cieszyć się swoim ulubionym jedzeniem zapewniającym komfort z jak najmniejszym poczuciem winy i które potrawy zostały przygotowane z najmniejszą ilością przetworzonych składników. W ten sposób ułożyły się najpopularniejsze marki mrożonych makaronów i serów.

12. Odchudzona kuchnia

Pudełka Lean Cuisine w zamrażarce w sklepie spożywczym

Tak szybko jak Odchudzona kuchnia Macaroni & Cheese wychodzi z kuchenki mikrofalowej, pachnie jak klasyczne pudełko na kuchence Velveeta mac i ser , co było dla nas nostalgicznym plusem. Ale niestety całe to oczekiwanie zniknęło po pierwszym ugryzieniu. Konsystencja jest gęsta i kremowa, ale smak przypomina trochę plastik, w którym się gotowano lub szparagi w puszkach. Obrzydliwy. Ser Cheddar jest wymieniony w składnikach, więc nie jesteśmy do końca pewni, jakie jest źródło tego nieprzyjemnego smaku, ale po kilku kęsach dla potomności, skończyliśmy.

Zrozumiałe jest, że możesz szukać makaronu z serem, który nie zrujnuje całkowicie twojego dziennego budżetu kalorii. Z Odchudzona kuchnia , wygodnie jest, że jedno opakowanie o pojemności 10 uncji jest uważane za pełną porcję i przywraca tylko 300 kalorii. Ma też 14 gramów białka, co jest plusem. Ale ostatecznie inne marki mogą zapewnić podobne wartości dietetyczne, bez poświęcania smaku. W końcu mac z serem ma sprawiać, że czujesz się dobrze, a nie przypominać o wszystkich pysznych potrawach, których brakuje.



11. Bankiet

miska makaronu i sera z serem spływającym z boku Bankiet/Facebook

Podczas podgrzewania Banquet Mac & Cheese w kuchence mikrofalowej zauważyliśmy, że sos serowy był niesamowicie wodnisty i wyglądał na trochę oddzielony. Po wyjęciu go z kuchenki mikrofalowej dokładnie go wymieszaliśmy, aby z powrotem połączyć sos i niechętnie nadaliśmy mu smak. Smakowało dobrze, jak pudełkowa płyta kuchenna Kraft Mac i ser , ale bardzo cienki i wodnisty.

Po przejrzeniu listy składników nie jest niespodzianką, ponieważ woda jest pierwszym wymienionym składnikiem sosu serowego. Lista składników zawiera garść innych silnie przetworzonych składników, na których inne marki nie polegają, a które ostatecznie nie wydawały się zbytnio pomagać sprawie. Mac i ser Banquet nie mają kremowej soczystości bardziej luksusowej degustacji makaronu i sera, a sam smak sera jest rozwodniony. Gdyby to było na stole, zjedlibyśmy to, ale to jest tak ekscytujące, jak to tylko możliwe. Wolelibyśmy mieć pudełko Kraft Mac i ser.

Podobnie jak wcześniej Lean Cuisine, Mac i ser Bankietowy są w porcji 10 uncji i przywracają tylko 300 kalorii. Chociaż zawiera mniej gramów białka, ogólnie smak jest nieco lepszy. To, jaki ma smak, niewątpliwie wynika z zawartości soli. Co zaskakujące, zawiera aż 1160 mg sodu, co jest uważane za około 50% twojego dzienna wartość soli . Chociaż makaron z serem nie jest z natury najzdrowszą opcją, wciąż jest to dość duża dawka soli do przełknięcia.



10. Inteligentne (wagi obserwatorzy)

Pudełka Smart Ones w sekcji zamrażarki w sklepie spożywczym

Smart Ones, wcześniej kojarzone z Weight Watchers, to kolejna opcja dla tych, którzy szukają lżejszej, komfortowej opcji jedzenia. Ten makaron z serem twierdzi, że ma mieszankę serów cheddar, asiago i romano, które naszym zdaniem mogą nieco urozmaicić danie. Chociaż smak sera jest przyjemny, nadal uważamy, że sos jest nieco bardziej wodnisty niż kremowy. Dla tych, którzy znają mrożone mac i ser Stouffer, ten sos serowy smakuje uderzająco podobnie do tego, tylko cieńszy i bardziej wilgotny (stouffer's lite, jeśli wolisz). Z drugiej strony makaron był trochę grubszy niż lubimy makaron i był wyjątkowo trudny do pogryzienia. Po kilku drobnych poprawkach może to być naprawdę niesamowity mac i ser, ale na razie to naprawdę najlepsza z opcji „dietetycznych”.

Nieco mniejsza porcja niż poprzednie wybory, Smart Ones Three Cheese Macaroni ma porcję 9 uncji, ale zawiera te same 300 kalorii, które można znaleźć w podobnych produktach. Zawiera również 13 gramów białka, co jest miłym dodatkiem dla tych, którzy chcą wydobyć z dania jak najwięcej składników odżywczych. Chociaż Smart Ones nie oferuje żadnych innych opcji makaronów i serów, w ofercie jest kilka innych dań z makaronu, w tym Kremowe Rigatoni z Kurczakiem i Brokułami , i Trzy Sery Ziti - z lub bez klopsy — że chcielibyśmy spróbować.

9. Kuchnia Amy

żeliwna patelnia wypełniona Amy Kuchnia Amy/Instagram

Jeszcze nie tak dawno trudno było znaleźć ekologiczne mrożonki bezglutenowe. Te czasy już dawno minęły, ponieważ Amy's można znaleźć w prawie każdym sklepie spożywczym i wielu sklepach ogólnospożywczych. Wybór mrożonych makaronów i serów Amy jest duży, z klasycznym, lekkim, niskosodowym, bezglutenowym makaronem na bazie ryżu, bezglutenowym makaronem na bazie kalafiora i chili. Jako opcję kontrolowaną spróbowaliśmy klasycznego makaronu i sera z makaronu ekologicznego.

Przy pierwszym kęsie zauważyliśmy, że sos jest gęsty i kremowy, a makaron ma przyjemną konsystencję. Jest serowy, ale nie przesadnie tandetny, co może wynikać z użycia białego cheddaru w sosie. Ale było coś nieco nie tak w smaku mac. Nie mogliśmy sprawdzić, co to było, ale było inne niż tradycyjne przepisy na sos z makaronem i serem. Chociaż nie był to nasz ulubiony smak, nie można zaprzeczyć, że jest popularny. Więc to naprawdę sprowadza się do kwestii gustu z tym. Jeśli szukasz opcji ekologicznej lub bezglutenowej, którą możesz znaleźć niemal wszędzie, wypróbuj ją i zobacz, czy Ci się spodoba.

Jeśli chodzi o listę składników, jest ona tak czysta, jak to tylko możliwe, z większością tych samych składników, których używałbyś w domu do zrobienia garnka z makaronem i serem. Opakowanie o wadze 9 uncji zawiera 450 kalorii, 18 gramów białka i jest doskonale sycącym daniem dla jednego.

8. Hormel

Makaron i ser z boczkiem Hormel/Instagram

Nie, amerykański ser nie jest uważany za ser dla smakoszy. Ale chodzi o to, że jest pysznym dodatkiem do makaronu i sera, zapewniając tę ​​samą lepką i kremową konsystencję, którą uwielbiasz, gdy używasz go w grillowanej kanapce z serem. Nie potrzebujesz, aby większość sosu serowego była zrobiona z amerykańskiego sera , ale możesz być zaskoczony, jak bardzo może to wnieść do partii domowej roboty cheddar mac. Hormel Makaron i Ser jest jedną z niewielu marek, które reklamują użycie amerykańskiego sera w mieszance, a my jesteśmy tutaj, aby to zrobić.

Mac i ser są kremowe i serowe, o śmielszym smaku niż niektóre dania, które próbowaliśmy do tej pory. Może to częściowo wynikać z wyższej zawartości sodu w tym makaronie, ale działa to na kubki smakowe. Makaron i ser Hormel uderzają we wszystkie smaki, konsystencję i delikatne nuty makaronu, których szukamy, bez rozbijania pleśni na naczyniu. Jest doskonale pocieszający i jest dostarczany w wystarczająco dużym opakowaniu, aby wygodnie służyć trzem osobom jako przystawka. Hormel produkuje również makarony i sery w Cheddar i Black Label Bekon Makaron i Ser smaków, które z przyjemnością wypróbujemy w następnej kolejności.

7. Marie Callender

Marie Callender

Marie Callender już istnieje od 1948 , założona przez samą Marie Callender jako piekarnia specjalizująca się w ciastach. W ciągu ponad 70 lat od tego czasu marka była podstawą w in mrożone obiady rynek. Słynie z dużego wyboru mrożone ciasta garnkowe produkują, wygodne jedzenie jest tutaj wyraźnie nazwą gry. Kremowy ser Vermont White Cheddar Mac and Cheese jest jednym z najpopularniejszych produktów z sera i sera, i nie bez powodu. Ostrość dojrzałego białego sera cheddar tworzy idealnie soczysty sos, który gęsto pokrywa długi makaron w kształcie muszli. Nie jest pomarańczowy jak inne macs, ale nie sądzimy, że przegapisz kolor annato w tym daniu.

epicka pizza na posiłek w torbie

Makaron i ser Marie Callender są dostarczane w opakowaniu o wadze 13 uncji, które jest wystarczająco duże, aby dwie lub trzy osoby mogły się dzielić jako przystawki lub jedno większe danie na jedną. Liczba kalorii jest wyższa niż w przypadku niektórych poprzednich dań, osiągając 500 kalorii na cały pakiet, z prawie oburzającym 1650 mg sodu. Cały ten smak musi skądś pochodzić, prawda?

6. Nalewak

czerwone pudełko z nadzieniem Stouffer/Instagram

Makaron i ser Stouffer to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek mrożonych makaronów i serów. Jest łatwy do znalezienia w prawie każdym sklepie spożywczym i ogólnospożywczym i jest dostępny w rozmiarach odpowiednich dla jednej osoby, małej rodziny lub na rodzinne spotkanie. Więc co sprawia, że ​​jest tak popularny? Może to być odważny pomarańczowy kolor, ale sam sos serowy smakuje tak, jakby był pełen smaku cheddara. Sos jest wystarczająco gęsty, aby pokryć makaron każdą łyżką, ale nie tak gęsty, żeby skleił makaron. A każdy specjalista od mac i serów Stouffera wie, że jeśli zostawisz go w kuchence mikrofalowej na kolejne 30 sekund, możesz po prostu uzyskać upragnioną skórkę podobną do grillowanego sera wokół boków pojemnika.

Niestety makaron może być trochę miękki. Zwłaszcza jeśli jesteś jedną z tych osób, które lubią to rozgotować. To mniejszy problem, jeśli pieczesz makaron z serem, ale szczerze mówiąc, bardzo niewiele osób spędza 45 lub więcej minut na czekaniu na piekarniku, gdy mikrofalówka wykona pracę o wiele szybciej.

Opakowanie o wadze 12 uncji odpowiednie na jedną porcję zawiera 500 kalorii i 1200 mg sodu, ale to nie zniechęci niektórych zagorzałych fanów. Ostatecznie możesz mieć pewność, że dostaniesz ten sam niezawodny serowy smak z każdym zakupionym opakowaniem makaronu i sera Stouffer, co jest prawdopodobnie jedną z najbardziej pocieszających rzeczy.

5. Blake'a

rustykalna miska makaronu i sera z bułką tartą na wierzchu Naturalny/Instagram Blake'a

Pomyśleliśmy, że to odważne ze strony Blake'a, aby spróbować zrobić mac i ser do mikrofalówki, wykończone bułką tartą, aby przypominać pieczony makaron i ser. Byliśmy pod wrażeniem, kiedy to zadziałało. Nie był zbyt suchy ani gęsty, jak bułka tarta czasami prosto z piekarnika, i miał idealnie kremowy sos z białego sera cheddar. Dodatkowo istnieją żadnych dziwnych składników w tym daniu, zrobionym prawie w całości z organicznych składników w klasycznym stylu beszamelu, którego używa się do robienia makaronu i sera w domu.

Jedna 8-uncjowa paczka Blake's Farmhouse Mac & Cheese kosztuje tylko 300 kalorii, co sprawia, że ​​długo i ciężko zastanawiamy się, dlaczego ktoś miałby zawracać sobie głowę jedną z „przyjaznych dla diety” opcji z tyłu listy, kiedy możesz coś zjeść dzięki czemu spełnia większość tej samej wartości odżywczej i zapewnia cały komfort, który się z tym wiąże. Dla tych, którzy szukają opcja bezglutenowa , Blake's ma dla Ciebie również jedną z nich, bez bułki tartej i zrobioną z bezglutenowego makaronu w tym samym białym sosie cheddar, co wersja na farmie.

4. Pożreć

Czarna miska makaronu i sera z kawałkami bekonu Pożeraj jedzenie/Instagram

Chociaż nie jest tak dobrze znany jak niektóre inne marki z tej listy, Devour jest nowicjuszem, który robi furorę, jeśli chodzi o mrożone mac i ser. Nie znajdziesz w ich składzie makaronu i sera twojej mamy. Zamiast tego Devour oferuje garść opcji mac i sera dla tych, którzy szukają czegoś nieco innego. Maca z kurczaka Buffalo i ser? jest wysadzany kawałkami sera pleśniowego i kurczaka bawolego. Kurczak Cordon Bleu Mac i ser jest zrobiony ze szwajcarskim i serowym sosem provolone, który składa się z zarówno szynki, jak i grillowanych kawałków kurczaka. To znacznie więcej niż zwykły Mac, Devour ma na celu zaprezentowanie Ci całego posiłku w jednym opakowaniu.

Na razie nie ma opcji wegetariańskich ani bezglutenowych. Nawet Ostry makaron cheddar i serdar pochodzi z posypanymi kawałkami boczku. Mówiąc o wartości odżywczej, większość tych posiłków ma wyższą liczbę kalorii niż inne opcje (zwykle ponad 470 kalorii), ale należy je postrzegać jako kompletny posiłek, a nie tylko dodatek.

3. 365 (cała żywność)

pudełko pełnych produktów spożywczych 365 makaronów i serów Cały rynek żywności

Ten stosunkowo nieokreślony sklep marki makaronu i sera z Całej żywności szczerze nas zaskoczył. Po włożeniu do kuchenki mikrofalowej mieszanka wyglądała na trochę suchą, a na opakowaniu nie ma żadnych specjalnych opisów poza ładnym zdjęciem i przypadkową wzmianką o „Sosie z trzech serów” drobnym drukiem, który wyróżnia ją na tle konkurencji. Jest organiczny, co jest miłe – ale nie jest rzadkością na tej liście. Więc kiedy wyszedł z kuchenki mikrofalowej i zamieszaliśmy go jeszcze raz, byliśmy oszołomieni, widząc, jak prawdziwy rozciągliwy ser ciągnie się z każdym widłem. Nie tylko jest to prawdziwy sos serowy, ale przyprawy nie przypominają niczego, z czym do tej pory się spotkaliśmy. Czarny pieprz i gałka muszkatołowa w sosie są widoczne i dodają wyjątkowego akcentu produktowi końcowemu. (Z drugiej strony, jeśli nie lubisz czarnego pieprzu i gałki muszkatołowej w swoim Macu, ten prawdopodobnie nie jest dla Ciebie.

Podczas stany pakietów że trzy rodzaje używanego sera to ekologiczny ser cheddar, ekologiczna mozzarella i ekologiczny ser twardy dojrzewający, nie jesteśmy do końca pewni, jaki dokładnie rodzaj dojrzałego twardego sera jest używany. Ale cokolwiek to jest, lubimy to. Makaron jest gruby i ma nieco inny kształt niż wszystkie, które do tej pory próbowaliśmy. Ogólnie rzecz biorąc, jedno 9-uncjowe opakowanie ekologicznego makaronu i sera marki 365 to 490 kalorii i pocieszające poncze dla smakoszy, które naszym zdaniem naprawdę Ci się spodobają.

2. Bob Evans

miska bob evans mac i ser Bob Evans Sklep spożywczy/Instagram

Makaron i ser Bob Evans to technicznie danie chłodzone, a nie mrożone. Ale jest przygotowywany dokładnie w ten sam sposób, w jaki wszystkie inne są w kuchence mikrofalowej, więc spróbowaliśmy. Znani z wyboru selection gotowe domowe posiłki śniadaniowe i przystawki w chłodni w sklepie spożywczym spodziewaliśmy się, że ten makaron z serem będzie pocieszający. Nie spodziewaliśmy się, że będzie wyjątkowo gęsty i kremowy, z doskonale ugotowanym makaronem, który utrudniał dzielenie się. Klasyczny makaron z serem cheddar jest pełen smaku i chociaż może nie smakować jak w 100% prawdziwy ser, ma najlepszy smak sosu cheddar i sera, który jest prawie niemożliwy do powtórzenia w domu. Nawet najbardziej zagorzały kochanek Stouffera może nawrócić się smakiem Boba Evansa.

Jeśli chodzi o kalorie, pojemnik na jedną porcję tego mac i sera ma 220 kalorii, czyli mniej niż większość innych mrożonych maców na porcję. Chociaż wielkość porcji jest również nieco mniejsza niż większość innych pakietów przy 6 uncjach, otrzymujesz lepiej smakujący mac niż większość innych opcji i nie musisz dzielić się z nikim innym. Oryginalny makaron i ser są dostępne w pojedynczych porcjach, 20-uncjowym opakowaniu dla dwóch do trzech osób i 28-uncjowym opakowaniu dla trzech lub więcej osób.

1. Kupiec Joe

pudełko Trader Joe Momo Saeki / Facebook

Nie jest tajemnicą, że Trader Joe's opracował oddani kultowi obserwatorzy dla własnej marki mrożonej i gotowej żywności. Ale nie zamierzaliśmy po prostu wierzyć im na słowo. Umieszczeni w zamrażarce znaleźliśmy co najmniej trzy różne rodzaje makaronu i sera, ale zdecydowaliśmy się spróbować „Joe's Diner” mac 'n cheese, ponieważ prezentował się jako najbardziej komfortowa klasyczna opcja. Wykonane z czterech rodzajów sera, w tym cheddaru, szwajcarskiego, havarti i goudy, to danie z makaronem i serem jest pozytywnie przepełnione serem. To prawda, że ​​prosto z kuchenki mikrofalowej wygląda trochę dziwnie, ponieważ wszystkie sery są stopione i zbite w środku ugotowanego makaronu. Ale minuta lub dwie mieszania łączy to wszystko w autentyczne danie z serem, któremu prawdziwi miłośnicy sera nie będą mogli się oprzeć.

Jak większość posiłków w kolacji, ten konkretny pakiet jest duży i jest przygotowany tak, aby służyć dwóm osobom lub jednej bardzo głodnej. Prawdziwie autentyczny serowy charakter tego dania nadaje się również do wszelkich dodatków, które chcesz do niego dodać. Idealnie nada się do złożenia niektórych brokułów, szalotki i kawałków bekonu, grillowanego kurczaka, a nawet posypania bułką tartą i wrzucenia do piekarnika, aby ugotować. Ten mac smakuje tak domowo, że możesz już nigdy nie zrobić go od zera. Wierz rozgłosowi.