Przepis na pizzę Philly Cheesesteak Copycat Domino

naśladowca Domino Michelle McGlinn/Mashed

Według danych pochodzących z własnej strony internetowej firmy, Domino sprzedaje około trzech milionów pizz na całym świecie każdego dnia w roku. Więc delikatnie mówiąc, wydaje się, że wiedzą całkiem sporo o pizzy. Ich doświadczenie stoi za pysznością, której oczywiście oczekujesz od każdego Pizza z Pizzeri Domino `s . Domowych kucharzy pizzy nie trzeba jednak onieśmielić, jak twierdzi szefowa kuchni i autorka przepisów Michelle McGlinn z Slate & Platter, która mówi: „Trudniej niż oczekiwano, aby dopasować się do Domino spójrz, ale powiem, że [ten przepis] smakuje bardzo podobnie”.

Tak więc, gdy robisz tę pizzę po raz pierwszy, może nie wyglądać dokładnie tak, jak ta, którą dostaniesz (lub którą wykonasz), ale jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisem, będzie smakować wyśmienicie. I tak naprawdę jedyną trudną rzeczą w przestrzeganiu przepisu jest cierpliwość z ciastem. Wiesz, że pewnego wieczoru, gdy pizza jest w menu, będziesz napięty na czas? Następnie przygotuj się wcześniej, aby przygotować się na sukces. „Zaplanuj wypiek ciasta z wyprzedzeniem iw razie potrzeby zamroź lub wstaw do lodówki, aż będzie gotowe do użycia” – mówi McGlinn. „Będziesz chciał zarezerwować do trzech godzin, aby ciasto wyrosło przed zrobieniem pizzy, więc odpowiednio zaplanuj. Jeśli używasz z mrożonych, pamiętaj, aby rozmrozić przed wschodem.



I dla przypomnienia, możesz użyć tego samego przepisu na ciasto do wszystkich rodzajów Naśladująca pizze Domino , chociaż po wypróbowaniu tego możesz po prostu go trzymać.

Zbierz składniki, aby przygotować ten przepis na naśladowcę na Domino's Philly Cheesesteak Pizza

składniki pizzy Michelle McGlinn/Mashed

Nie powinno dziwić, że do stworzenia naśladowcy tej pizzy potrzeba wielu składników, biorąc pod uwagę, że naprawdę robisz ją od podstaw, w tym ciasto. W sumie potrzebujesz mąki, drożdży instant, cukru, soli, ciepłej wody, oliwy z oliwek, białej mąki kukurydzianej, roztopionego masła, drobno posiekanej pietruszki, czosnku w proszku, sosu pomidorowego, świeżo startego sera amerykańskiego (np. sera Colby) starty provolone („Mozzarella świetnie sprawdzi się zamiast provolone”, mówi McGlinn), ogolona wołowina, cienko pokrojona zielona papryka i żółta cebula oraz pokrojone białe pieczarki, a także sól i pieprz do smaku.

Nie martw się, to brzmi jak bardzo, ale możesz pracować nad tym etapami. Poradzisz sobie!



Przygotuj ciasto na pizzę swojego naśladowcy Domino

ciasto w misce Michelle McGlinn/Mashed

W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier, sól i ¾ szklanki ciepłej wody i dobrze wymieszaj. Dodaj oliwę z oliwek, gdy mąka zacznie przyklejać się do ścianek miski. Kontynuuj mieszanie składników i używaj rąk, gdy trudniej będzie mieszać. Jeśli ciasto jest zbyt suche i nie może uformować się w kulkę, dolewaj po jednym plusku więcej wody i ugniataj.

płatki zbożowe millville produkowane przez młyny ogólne

Gdy ciasto będzie lepkie i dobrze się połączy, przenieś je na płaską, posypaną mąką powierzchnię i ugniataj aż będzie gładkie, czyli około 5-10 minut. Uformuj kulę i włóż jeden palec do ciasta. Jeśli ciasto się odbije, jest gotowe. Jeśli masz problem z konsystencją, dodaj więcej wody i ugniataj, aż przestanie kleić się do palców — wyschnie podczas ugniatania i ugniatania.

Teraz lekko naoliw dużą miskę i posmaruj kulkę ciasta olejem, umieszczając ją delikatnie na środku miski po pokryciu. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej do trzech godzin, ale pamiętaj, że zwykle wyrasta wystarczająco po 90 minutach.



Przygotuj masło czosnkowe i zrumień wołowinę

pieczenie wołowiny na patelni Michelle McGlinn/Mashed

Gdy zbliżasz się do końca procesu wyrastania ciasta, nadszedł czas na przygotowanie pozostałych składników. Zacznij od przygotowania masła czosnkowego z ziołami i dodatków.

Aby przygotować masło czosnkowo-ziołowe, po prostu rozpuść masło, następnie wymieszaj roztopione masło z pietruszką i proszkiem czosnkowym i odstaw. Następnie pokrój paprykę i cebulę w cienkie plasterki, a pieczarki posiekaj.

Teraz podsmaż ogoloną wołowinę na lekko natłuszczonej patelni na średnim ogniu, często mieszając podczas gotowania. Nie rozgotuj mięsa. „Stek będzie nadal smażył się na pizzy”, mówi McGlinn, „więc nie trzeba jeszcze go całkowicie gotować”.

alternatywa dla holenderskiego piekarnika

Rozciągnij i uformuj ciasto

wałkowanie ciasta na pizzę Michelle McGlinn/Mashed

Kiedyś ciasto na pizzę podniósł się, delikatnie go wciśnij, aby uwolnić nagromadzone pęcherzyki gazu. Następnie wyjmij ciasto z miski i połóż je na posypanej mąką kukurydzianą powierzchni. Wyciągnij ciasto na okrągły kształt, a następnie za pomocą wałka do ciasta spłaszcz je do wielkości patelni. Pozwól mu trochę odpocząć, odczekaj około 10 minut.

W tym czasie rozgrzej piekarnik do 450 F. Następnie posyp trochę mąki kukurydzianej na kamieniu do pizzy (jeśli używasz lub na patelni) i przełóż ciasto na wierzch. Uformuj ciasto do swojego kamień do pizzy? , ściskając nieco krawędzie, aby utworzyć grubą zewnętrzną skorupę.

Na górę, a następnie upiecz swoją naśladowczą pizzę Domino's Philly Cheesesteakak

dodatki do pizzy? Michelle McGlinn/Mashed

Na skórkę posmaruj przygotowane masłem czosnkowo-ziołowym, a następnie nałóż na layer sos pomidorowy pół sera, mięso, paprykę, cebulę i pieczarki. Posyp pozostałym serem na wierzchu polewy.

Następnie włóż przygotowaną pizzę do piekarnika i piecz ją przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż skórka nabierze złotego koloru, a ser się rozpuści. Na koniec wyjmij pizzę z piekarnika, odstaw na pięć minut, pokrój w plasterki i podawaj.

„Podobnie jak w Domino, możesz zakończyć posiłek czekoladowym ciastem z lawy”, mówi McGlinn, jeśli masz miejsce. „Uważaj” – dodaje – „ta pizza jest bardzo sycąca, możesz nie mieć miejsca na deser!”

Nie możesz nawet dokończyć pizzy? Nie ma problemu. „To jest tak dobre, jak każda pizza, zjedzone na zimno lub ponownie podgrzane. W rzeczywistości zjedliśmy sporo kawałków na zimno i bardzo nam się podobało” – mówi McGlinn. „Oczywiście najlepiej je jeść prosto z pieca”.

Przepis na pizzę Philly Cheesesteak Copycat Domino5 z 10 ocen Wypełnij 202 Drukuj Ciesz się tą naśladowczą pizzą Philly Cheesesteak Domino samodzielnie lub z czekoladowym ciastem lawowym, w czystym stylu Domino. Czas przygotowania 3 godziny Czas gotowania 15 minut Porcje 1 Pizza Całkowity czas: 3,25 godziny Składniki
  • 2 ½ szklanki mąki
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • ½ łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżki białej mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 1 łyżka natki pietruszki, drobno posiekanej
  • ¼ łyżeczki proszku czosnkowego
  • ½ funta ogolonej wołowiny
  • ½ szklanki sosu pomidorowego
  • 1 szklanka świeżo startego sera amerykańskiego, takiego jak Colby
  • 1 szklanka świeżo startego provolone
  • ½ zielonej papryki, pokrojonej w cienkie plasterki
  • ¼ żółtej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
  • ¼ szklanki pokrojonych białych grzybów
  • sól dla smaku
  • pieprz do smaku
Wskazówki
  1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier, sól i ¾ szklanki ciepłej wody i dobrze wymieszaj, stale mieszając. Dodaj oliwę z oliwek, gdy mąka zacznie przyklejać się do ścianek miski.
  2. Kontynuuj mieszanie, używając rąk, gdy mieszanie staje się trudniejsze. Jeśli ciasto jest zbyt suche i nie może uformować się w kulkę, dodaj więcej wody po jednym plusku i ugniataj razem. Gdy ciasto zlepi się i uformuje razem, przenieś na płaską, posypaną mąką powierzchnię i ugniataj aż będzie gładkie przez około 5 do 10 minut.
  3. Uformuj kulę i włóż jeden palec do ciasta. Jeśli ciasto się odbije, jest gotowe.
  4. Lekko nasmaruj dużą miskę i posmaruj kulkę olejem, umieszczając ją delikatnie na środku po pokryciu. Następnie przykryj ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej na maksymalnie trzy godziny.
  5. W międzyczasie przygotuj masło czosnkowo-ziołowe mieszając roztopione masło, pietruszkę i proszek czosnkowy, pokrój paprykę, cebulę i pieczarki.
  6. Ogoloną wołowinę podsmażyć na lekko naoliwionej patelni na średnim ogniu i nie rozgotowywać, ponieważ po dodaniu do pizzy mięso będzie dalej smażyć się w piekarniku. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  7. Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie ubij ciasto, aby uwolniły pęcherzyki gazu, a następnie wyjmij z miski i umieść na powierzchni posypanej mąką kukurydzianą.
  8. Ciasto wycisnąć na okrągły kształt, a następnie spłaszczyć wałkiem do wielkości patelni i pozostawić do lekkiego wyrośnięcia, około 10 minut.
  9. Rozgrzej piekarnik do 450 F.
  10. Posyp trochę mąki kukurydzianej na kamień lub patelnię do pizzy i połóż ciasto na wierzchu. Następnie uformuj ciasto tak, aby pasowało, ściskając brzegi, aby utworzyć grubą zewnętrzną skórkę.
  11. Na skórkę posmaruj przygotowane masło czosnkowo-ziołowe, a następnie nałóż sos pomidorowy, połowę sera, mięso, paprykę, cebulę i pieczarki. Następnie posyp pozostałym serem na wierzchu.
  12. Włóż pizzę do piekarnika i piecz przez 15 do 20 minut, aż skórka się zarumieni, a ser się rozpuści.
  13. Wyjmij z piekarnika, pokrój w plasterki i podawaj.
Odżywianie
Kalorie na porcję 365
Całkowita zawartość tłuszczu 16,2 g
Tłuszcz nasycony 8,9 g
Tłuszcze trans 0,2 g
Cholesterol 52,6 mg
Węglowodany ogółem 35,6 grama
Błonnik pokarmowy 1,9 g
Cukry ogółem 2,0 g
Sód 392,5 mg
Białko 19,2 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis

papa johns jalapeno bułki