Przepis na kremowy dip jalapeno naśladujący Chuy

Naśladowca Chuy Miriam Hahn/Mashed

Możesz być bardziej niż wybaczony za napełnienie frytkami, gdy przygotujesz porcję kremowego dipu jalapeño tego naśladowcy Chuya. W rzeczywistości trudno będzie ci tego nie zrobić. To powiedziawszy, jeśli użyjesz tylko tej bogatej, kremowej, skromnie pikantnej i dookoła pysznej mikstury jako dipu, nie zapewnisz im uczciwej należności. Chociaż jest świetny jako dip z frytkami, a nawet jicama, mówi szefowa kuchni i autorka przepisów Miriam Hahn o YouCare Samoopieka , jest również świetny do tacos, burritos, kanapek pita, sałatek taco, fajitas i taquitos.

Inne opcje obejmują użycie go jako sosu poprzez rozcieńczenie dipu w większej ilości sosu z dodatkową maślanką lub użycie go jako polewy do gotowanych mięs, ryżu lub pieczonych ziemniaków. Niezależnie od tego, jak planujesz cieszyć się kremowym dipem jalapeño ze swojego naśladowcy, będziesz potrzebował pięciu minut, aby go przygotować, więc łatwo będzie go skomponować w ostatniej chwili. Chcesz trochę dodatkowej przyprawy? Rozważ dodanie papryki habanero do papryczek jalapeños. A może po prostu dodaj trochę płatków czerwonej papryki.



zrobić smaki lodów

A jeśli zostanie trochę resztek, Hahn mówi, że można je przechowywać przez trzy do pięciu dni w hermetycznym pojemniku w lodówce.

Zbierz swoje składniki

Składniki na naśladowcę Chuy Miriam Hahn/Mashed

Aby ubić (lub dokładniej zmiksować) partię tego dipu, będziesz potrzebować kwaśnej śmietany, majonezu, paczki mieszanki dressingów ranczo, marynowanych papryczek jalapeños, świeżo posiekanej kolendry, maślanki, soku z limonki i proszku czosnkowego.

Zwróć uwagę, że maślanka jest składnikiem, który będzie miał największy wpływ na konsystencję, dyktując, czy jest to bardziej dip, sos czy dressing. „Główną wskazówką jest po prostu dodawanie maślanki po trochu na raz” – mówi Hahn. „Jeśli chcesz, aby była gęsta, możesz nie chcieć w ogóle dodawać maślanki” – dodaje, o czym warto pamiętać, jeśli w lodówce nie ma maślanki .



Przygotuj i zmiksuj składniki (z wyjątkiem maślanki)

Składniki w blenderze Miriam Hahn/Mashed

Zacznij od odmierzenia składników. Wyciśnij sok z limonki lub odmierz sok z limonki w butelce, następnie usuń łodygi i grubo posiekaj kolendrę (będzie zmiksowana, więc nie zwariuj z tą częścią).

Teraz dodaj kwaśną śmietanę, majonez, kolendrę i papryczki jalapeños do robota kuchennego lub mocnego blendera i miksuj, aż wszystko będzie równomiernie wymieszane i gładkie. Następnie dodaj opakowanie dressingu Ranch, proszek czosnkowy i sok z limonki, a następnie ponownie uruchom robot kuchenny lub blender, aby w pełni wymieszać te składniki.

czy Bobby Flay jest nadal żonaty?

Powoli dodaj maślankę i mieszaj dalej

Gotowy kremowy dip w blenderze Miriam Hahn/Mashed

Na tym etapie przetestuj konsystencję dipu — będzie przyjemny i gęsty, idealny do frytek, warzyw itp., ale do innych celów będzie zbyt lepki. I tak może być grubszy niż lubisz.



Aby rozcieńczyć dip, zacznij dodawać po trochu maślankę, miksując co kilka łyżek. Aby uzyskać gęstszy sos, dodaj tylko około ¼ szklanki. Aby sos był rzadszy, dodaj więcej maślanki.

I to wszystko! W razie potrzeby możesz dodać do sosu więcej świeżej kolendry lub podawać bez zmian.

sardar biglari wartość netto

Korzyści zdrowotne jalapenos

Zielone Jalapeños w misce

Jalapeños są rozkoszą dla kubków smakowych, ale czy wiesz, że w rzeczywistości są całkiem zdrowe? Według Linia zdrowia , „Jalapeños są niskokaloryczne i pełne witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy”. Kilka konkretnych witamin, które otrzymasz jako część codziennych potrzeb, to witamina C i witamina B6.

Jedzenie papryczek jalapeño może również pomóc w utracie wagi, zwalczaniu komórek rakowych i być może, co zaskakujące, biorąc pod uwagę „oparzenie” tej ostrej papryki, może nawet pomóc w zapobieganiu wrzodom żołądka i promować zdrowie jelit. Dodatkowo są dobre dla twojego serca. Po prostu nie dotykaj oczu po dotknięciu papryczek jalapeños (i zdecydowanie umyj ręce )!

Przepis na kremowy dip jalapeno naśladujący Chuy5 z 30 ocen Wypełnij 202 Drukuj Świetny z frytkami, warzywami, jicamą, tacos, burritos, pitami, sałatkami taco, fajitas i taquitos, ten przepis na kremowy dip jalapeno autorstwa tego naśladowcy Chuya jest zwycięzcą. Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 0 minut Porcje 4 porcje Całkowity czas: 5 minut Składniki
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • ½ szklanki majonezu
  • 1 opakowanie mieszanki sosów ranczo
  • ¾ filiżanka marynowanych papryczek jalapeños
  • ½ szklanki kolendry
  • ¼ do ½ szklanki maślanki
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • ¼ łyżeczki proszku czosnkowego
Wskazówki
  1. Dodaj śmietanę, majonez, kolendrę i papryczki jalapeños do robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę
  2. Dodaj saszetkę z dressingiem ranczo, sproszkowany czosnek i sok z limonki i ponownie zmiksuj
  3. Sprawdź konsystencję, a następnie dodawaj po trochu maślanki – aby uzyskać gęstszy sos, dodaj tylko około ¼ szklanki; na rzadszy sos dodaj ½ szklanki.
  4. W razie potrzeby posyp świeżą posiekaną kolendrą i podawaj.
Oceń ten przepis