Naśladowca laska-fil-sos, w którym zanurzysz wszystko

Ludzie kochają Chick-fil-A i nie bez powodu! Wszyscy tam są bardzo przyjaźni, kurczak jest świetny, a można prawie zamówić filiżankę wody i poprosić o sześć sosów Chick-fil-A, a oni z radością oddadzą je z „moją przyjemnością!” Sos Chick-fil-A może nie łączyć się zbyt dobrze z samą wodą, ale z drugiej strony ten sos jest konsekwentnie uważany za najlepszy sos oferują — a dostępnych jest siedem — osiem, jeśli liczyć sos BBQ z pieczonym miodem który jest dostarczany z grillowanymi kanapkami.

Sos Chick-fil-A został pierwotnie zrobiony w sklepie przez Hugh Fleminga we Fredericksburgu w stanie Wirginia w latach 80. XX wieku, a on dałem im przepis (za darmo!), kiedy przeszedł na emeryturę — ​​po prostu jego sposób na powiedzenie „z przyjemnością” do biura firmy. I dzięki temu pyszny sos Chick-fil-A rozprzestrzenił się w całej firmie, a naród zgodził się: jest niesamowity, uzależniający i bardzo prosty do odtworzenia, pod warunkiem, że jesteś gotów pokonać dystans, aby stworzyć prawdziwą idealną wersję Chick sos fil-A.



Zbierz swoje składniki

Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić swój własny, idealny sos Chick-fil-A: musztarda miodowa, sos barbecue, sos bawole i sos z białej kapusty. Pełną listę składników i szczegółowe instrukcje znajdziesz na końcu tego artykułu.

Kraft Mac i ser smakuje inaczej

Miodowa musztarda

Kiedy spojrzysz na sos CFA, jest on oczywiście żółty. Ta żółć pochodzi z musztardy miodowej, tak jak wtedy Hugh Fleming wynalazł sos w swoim sklepie w latach 80-tych. W rzeczywistości wszystkie składniki są (lub były) dostępne w Chick-fil-A. To jest miejsce, w którym możesz trochę szybko i luźno ze składnikami — nie wszystkie musztardy miodowe są sobie równe, więc wybierz tę, którą lubisz najbardziej. Nadal będzie się kończyć niezwykle blisko Chick-fil-A, mimo że nie jest używany dokładnie ta sama musztarda miodowa.

Sos barbecue

Podstawą tej magicznej mikstury jest musztarda miodowa i sos barbecue. Dużym problemem w przypadku każdego czerwonego sosu jest to, że sprawia, że ​​rzeczy stają się czerwone. Tak więc są dwa bardzo ważne kroki w przygotowaniu sosu barbecue: nie potrzebujesz dużo, a co ważniejsze, potrzebujesz odpowiedniego rodzaju. Będziesz chciał — z braku lepszego określenia — „zwykły sos barbecue”. Nie w stylu karolińskim, a już na pewno nie w tym białym sosie, który nazywają sosem Alabama nikt nigdy nie używał za moich czasów mieszkających w Alabamie — po prostu wędzony sos barbecue w stylu KC. Jeśli chcesz tworzyć własne, rób to. Jeśli chcesz kupić markę sklepu, to też jest w porządku. Ogólnie rzecz biorąc, robię swój własny, ale w nagłych wypadkach — na przykład, gdy muszę zrobić sos CFA, zawsze mam przy sobie butelkę Sweet Baby Ray.



Kolesław

„Kremowa” część sosu Chick-fil-A to tak naprawdę kapanie z białej kapusty. Dobrą rzeczą w wejściu do Chick-fil-A i traktują cię jak wszyscy znają twoje imię jest to, że od czasu do czasu rzucą ci trochę wiedzy. Pracownik Chick-fil-A powiedział mi, że prawdziwym sekretem sosu CFA jest to, że kremowa część to tak naprawdę sos z sałatki coleslaw — ich sałatki coleslaw. Kiedy spojrzysz na składniki, ocet destylowany, żółtko jajka, sól, ocet jabłkowy, koncentrat soku z cytryny, mąka musztardowa, naturalny aromat, guma ksantanowa i czosnek na pewno brzmi jak coś, co wyszłoby z sałatki coleslaw. Jeśli mi nie wierzysz, to nawet mówi to dobrze tutaj : oryginalna receptura użyta coleslaw.

Teraz zamierzam zrobić surówkę z białej kapusty i użyć kapiącej z niej kapusty (ponieważ premia to resztki surówki z CFA, mniam!), ale jeśli chcesz po prostu zrobić sos z białej kapusty i go użyć, bądź moim gościem.

Zróbmy colesław naprawdę szybko

Colesław z Chick-fil-A jest teraz na emeryturze, niestety, ale ponieważ są takimi dobrymi ludźmi, korporacja ujawniła dokładny przepis za to - więc wiesz, co to znaczy... w dużej misce połącz cztery łyżki białego octu, ćwierć szklanki cukru, ćwierć łyżeczki suchej musztardy i ćwierć łyżeczki soli, aż cukier się rozpuści. Dodaj do tego filiżankę majonezu, a następnie dodaj 20 uncji posiekanej kapusty i marchewki, takich jak te, których użyłeś podczas robienia idealny colesław KFC — Ty to zrobiłeś, prawda? W każdym razie zaparkuj to w lodówce na dwie godziny i gotowe!



jak złe jest mięso taco bell?

Oczywiście używamy tylko 'sosu' z tego, więc będziesz miał też colesław do zjedzenia, ale to surówka z białej kapusty... kto nie lubi surówki z białej kapusty? Do sosu CFA będziemy potrzebować łyżeczki „nacieku” z sałatki coleslaw. Tak, właśnie zrobiliśmy tonę sałatki coleslaw, ale w imię nauki musimy kontynuować! Oczywiście możesz to wszystko po prostu poćwiartować i zarobić rozsądną kwotę, ale ja lubię surówkę z białej kapusty, więc tam.

Sos Buffalo

W składnikach sosu CFA nie ma nic, co wyjdzie i to mówi, ale mówię ci, jest tam sos bawoli. W tej sprawie będziesz musiał mi zaufać. Po prostu wystarczy crossover między Red Hot Franka sosem i niektórymi składnikami wymienionymi w sosie CFA, które powinny dać ci znać, że jestem na celowniku. Sos Chick-fil-A ma lekkie ciepło i to mówi sos bawoli.

Guma ksantanowa i czosnek

W składnikach znajdują się dwa inne składniki, które mogę dodać , ale tak naprawdę ich nie potrzebujesz. Nasza stara znajoma guma ksantanowa to bezglutenowe spoiwo, które zagęści sos. Jeśli lubisz sos nieco bardziej płynny, możesz go pominąć. Czosnek jest również wymieniony, ale ilość czosnku jest dość śladowa. I oczywiście w Frank's Red Hot jest czosnek, więc mimo że są tam wymienione, tak naprawdę ich nie potrzebujemy.

Inną rzeczą, która wpatruje się w ciebie w składnikach, jest sok z cytryny. Nie potrzebujemy tego, ponieważ to było już w majonezie . Widzisz, jak łatwo ukryć składniki w zestawieniach?

Mieszanka

Musimy sprawić, by wszyscy tańczyli razem, a równowaga jest kluczem do smaku i koloru. Potrzebujemy tylko bardzo małej ilości sosu bawolego i dressingu coleslaw, więc dodaj tylko ósmą łyżeczki sosu bawolego — czyli mniej więcej kroplę z butelki — i jedną łyżeczkę kapusty colesław (i trzymaj te części kapusty z dala !) do miski, razem z pół szklanki musztardy miodowej i pół łyżki sosu barbecue. Wymieszaj i odstaw do lodówki na 30 minut, aby połączyć smaki.

z czego zrobiony jest wasabi

Potrzebujemy frytek

Chick-fil-A używa frytek waflowych, więc zrobimy to samo. Nie powiem Ci, jak zrobić frytki, ale pieczę swoje, chyba że je robię Styl McDonalda . Wybór należy do Ciebie — ładnie upieczone frytki lub dom śmierdzący olejem, a Twoja druga połówka sprawia, że ​​śpisz na kanapie.

Jak blisko jesteśmy?

To jest mój ulubiony sos – robię to cały czas. Dużą różnicą między idealnym sosem Chick-fil-A a tym ze sklepu jest musztarda miodowa — w sosie Chick-fil-A można posmakować bardziej dominującego smaku musztardy, ale poza tą subtelną różnicą, dokładnie tak. Osoby, które próbowały zarówno tego, jak i sosu CFA, w rzeczywistości preferowały domowy styl; Właściwie myślę, że to trochę za dużo, ale bez wątpienia jest to doskonała interpretacja słynnego sosu i taki, który będziesz robił cały czas.

Możesz to zrobić wszędzie!

Powiedzmy, że jesteś w innej narodowej sieci kurcząt, nie wymienię żadnych nazwisk, ale ich inicjały to KFC. Możesz to zrobić w locie — po prostu weź trochę sosu z sałatki coleslaw i dodaj jedną paczkę musztardy miodowej, ćwiartkę sosu barbecue i kilka kropli sosu bawole. Zamieszaj i masz trochę kontrabandy sosu CFA w KFC. Jasne, że kolor będzie zepsuty, ponieważ musztarda miodowa w KFC jest bardziej kamienna żółta, ale smak jest wystarczająco zbliżony, aby powiedzieć „wow, to jest naprawdę cholernie dobre!” I poczujesz się jak buntownik, który to robi. Działa to równie dobrze w Bojangles, a właściwie w każdym miejscu, które ma cztery główne składniki. ty mógłby nawet podrób to w McDonald's, używając tylko kropli sosu ranczo wraz z pozostałymi trzema sosami rdzeniowymi.

Naśladowca laska-fil-sos, w którym zanurzysz wszystko5 z 1 ocen Wypełnij 202 Drukuj Sos Chick-fil-A jest niesamowity, uzależniający i bardzo prosty w odtworzeniu — zwłaszcza dzięki temu bardzo prostemu przewodnikowi. Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 0 minut Porcje 4 porcje Całkowity czas: 10 minut Składniki
  • ½ szklanki musztardy miodowej
  • ½ łyżki sosu barbecue
  • ⅛ łyżeczka sosu bawole
  • 4 łyżeczki octu
  • ¼ szklanki) cukru
  • ¼ łyżeczki suszonej musztardy
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 szklanka majonezu
  • 20 uncji pokrojonej w kostkę kapusty i marchewki
Wskazówki
  1. W misce wymieszaj ocet, cukier, musztardę, sól i majonez.
  2. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa, aby zrobić coleslaw, jeśli chcesz, lub odłóż sos. Jeśli robisz surówkę z białej kapusty, przechowuj co najmniej dwie godziny w lodówce.
  3. W małej miseczce wymieszaj musztardę miodową, sos barbecue, sos bawole i colesław.
  4. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby połączyć smaki.
  5. Podawaj z frytkami, kurczakiem lub czymkolwiek, czego dusza zapragnie. Cieszyć się!
Odżywianie
Kalorie na porcję 565
Całkowita zawartość tłuszczu 46,0 g
Tłuszcz nasycony 6,8 grama
Tłuszcze trans 0,0 g
Cholesterol 22,5 mg
Węglowodany ogółem 37,0 g
Błonnik pokarmowy 8,8 g
Cukry ogółem 24,7 g
Sód 911,9 mg
Białko 4,3 grama
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis