Najlepsza zupa ziemniaczana wolnowarowa, jaką kiedykolwiek zrobisz

wolnowarowa zupa ziemniaczana w misce Laura Sampson/Mashed

Wiesz, jak „rano” dziękujesz „wieczór”, kiedy poświęciłeś czas na wyprostowanie się, zmycie naczyń i zrobienie kawy przed snem, aby dzień zaczął się o wiele przyjemniej? Z tą zupą na kolację będziesz po prostu zachwycony tego ranka, że ​​poświęciłeś czas na jej przygotowanie. Och, i to przygotowanie zajmuje około dziesięciu minut, FYI, a potem gotuje się w powolna kuchenka przez osiem pikantnych godzin (lub cztery przy wyższej temperaturze gotowania).

Oto rzecz: tak smaczna jak ta prosta w przygotowaniu zupa ziemniaczana w powolnym gotowaniu, szefowa kuchni i autorka artykułów kulinarnych Laura Sampson z Mały Dom Duża Alaska mówi: „Dodatki tworzą tę zupę, więc każdy może wybrać swoje ulubione. Używaj cebuli, szczypiorku, kwaśnej śmietany, rozdrobnionych serów, resztek posiekanych warzyw, resztek mięsa, grzanek i tak dalej — naprawdę nie możesz się pomylić.



Ta zupa jest wystarczająco pożywna, gdy jest dobrze zwieńczona, aby być posiłkiem samym w sobie. Sampson dodaje, że: „Duży gruby kawałek chleba uczyniłby miskę zupy czystą perfekcją. Do tej zupy pasuje też sałatka dla odrobiny orzeźwienia.

Krótkie słowo ostrzeżenia: podawaj to jako przystawkę na własne ryzyko, ponieważ Twoi goście mogą skończyć po pierwszym daniu!

Zbierz składniki na tę zupę ziemniaczaną wolno gotującą się

składniki do zupy ziemniaczanej wolnowarowej Laura Sampson/Mashed

Pamiętaj, że składniki tutaj są podstawą tej wolno gotującej się zupy ziemniaczanej, ale dodatki tworzą posiłek. Masz tu wiele opcji do pracy, ale ze szczypiorkiem, cheddarem, siekanym boczkiem i innymi może być pyszne, gdy dodasz go do tej zupy. Jednak podstawowe składniki, których potrzebujesz, to dwie 32-uncjowe torebki mrożonych, pokrojonych w kostkę ciastek haszyszowych w stylu południowym, 32 uncje bulion z kurczaka , 12-uncjowa puszka odparowane mleko , półtorej puszki kremu zupy grzybowej , łyżeczka proszku czosnkowego, łyżeczka soli, pół łyżeczki czarny pieprz .



Możesz również użyć bulionu warzywnego, jeśli chcesz zrobić zupę przyjazną dla wegetarian.

kot cora i nicole ehrlich

Zacznij gotować ziemniaki na wolnym ogniu i przygotuj zupę ziemniaczaną na wolnym ogniu

ziemniaki w bulionie do zupy ziemniaczanej wolnowarowej Laura Sampson/Mashed

Opróżnij obie torby pokrojone w kostkę ziemniaki do powolna kuchenka i rozprowadź je równomiernie, a następnie wlej 32 uncje bulionu z kurczaka (lub preferowanego bulionu) i wymieszaj, aby je wymieszać. Teraz włącz wolną kuchenkę i ustaw ją na niską, jeśli masz osiem godzin na gotowanie zupy na wolnym ogniu (co jest idealne, FYI) lub na wysoką, jeśli chcesz ją podać w około cztery godziny.

Pamiętaj, że nie wszystkie wolnowary gotują w ten sam sposób. „Zawsze ostrzegam ludzi, aby zrobili to najpierw w dniu, w którym mogą być w domu, aby to obejrzeć i upewnić się, że nie gotuje się zbyt szybko lub zbyt wolno” – mówi Laura Sampson. „W ten sposób mogą ocenić, jak działa to najlepiej w ich [wolnoprzepływie] i stamtąd przejść w przyszłości”.



Wymieszaj pozostałe składniki swojej zupy ziemniaczanej wolnowarowej i pozwól jej się ugotować

gotowanie zupy ziemniaczanej na wolnym ogniu Laura Sampson/Mashed

W misce o sporej wielkości wymieszaj odparowane mleko i śmietankę z zupy grzybowej, a następnie wrzuć sól, proszek czosnkowy i czarny pieprz. Wszystko mieszaj przez kilka sekund, a następnie wlej mieszankę do wolnowaru na ziemniaki . Użyj elastycznej szpatułki, aby wyciągnąć jak najwięcej tej mieszanki z miski.

Teraz nadszedł czas, aby przykryć powolną kuchenkę i pozwolić jej działać, pamiętając, aby od czasu do czasu sprawdzać, czy nie gotuje się za dużo płynu, zwłaszcza jeśli robisz to po raz pierwszy. Możesz zmniejszyć ogień i/lub dodać trochę bulionu, jeśli wydaje się, że tak jest.

czy powinienem spłukać ryż?

Przygotuj dodatki do swojej zupy ziemniaczanej, a następnie poczekaj i podawaj

składniki do zupy ziemniaczanej wolnowarowej na pokładzie Laura Sampson/Mashed

Twoja praca nad zupą bazową jest zakończona, ale równie dobrze możesz posiekać wybrane dodatki. Pokrój szczypiorek, pokrój cebulę w kostkę, posiekaj ser i tak dalej. Kiedy skończysz, możesz przechowywać dodatki w lodówce, aż zupa będzie gotowa. Zupę gotową podawaj bez zmian lub, jeśli chcesz, zmiksuj ręcznym blenderem, aby uzyskać gładszą konsystencję.

Podawaj ziemniaki wolnogotowane zupa w miskach, ułóż jak chcesz (lub pozwól swoim gościom zrobić to samemu) i ciesz się serdecznością. Ponownie, ta zupa jest zaskakująco sycąca, więc przygotuj się na szybkie napełnienie.

Najlepsza zupa ziemniaczana wolnowarowa, jaką kiedykolwiek zrobisz4,9 z 26 ocen Wypełnij 202 Drukuj Z tą zupą na kolację będziesz po prostu zachwycony tego ranka, że ​​poświęciłeś czas na jej przygotowanie. Aha, a to przygotowanie zajmuje tylko około dziesięciu minut, do Twojej wiadomości. Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 8 godzin Porcje 4 porcje Całkowity czas: 8.17 godzin Składnikiient
  • 2 (32 uncje) torebki mrożonych placków ziemniaczanych z cebulą w stylu południowym
  • 32 uncje bulionu z kurczaka
  • 12-uncjowa puszka mleka skondensowanego
  • 1-½ puszki kremu zupy grzybowej
  • 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Składniki opcjonalne
  • rozdrobniony ser cheddar
  • kawałki bekonu
  • zielone cebule
  • szczypiorek
  • Brokuły na parze
  • posiekany kurczak
  • kwaśna śmietana
Wskazówki
  1. Włóż ziemniaki do garnka wolnowaru i zalej ziemniaki bulionem drobiowym. Włącz wolną kuchenkę.
  2. W misce wymieszaj odparowane mleko i śmietankę z zupy grzybowej, następnie wymieszaj sól, proszek czosnkowy i czarny pieprz.
  3. Zalej ziemniaki mieszanką w wolnym naczyniu, przykryj i ustaw minutnik.
  4. Gdy czas gotowania dobiegnie końca, sprawdź, czy jest gotowe. Ziemniaki powinny być ugotowane do miękkiej kremowej zupy. Możesz użyć blendera zanurzeniowego do dalszego puree, jeśli chcesz.
  5. Dodaj wybrane dodatki, podawaj z chlebem, sałatką lub innymi dodatkami i ciesz się.
Odżywianie
Kalorie na porcję 1491
Całkowita zawartość tłuszczu 72,0 g
Tłuszcz nasycony 14,3 g
Tłuszcze trans 0,0 g
Cholesterol 31,5 mg
Węglowodany ogółem 184,3 g
Błonnik pokarmowy 15,5 grama
Cukry ogółem 19,4 g
Sód 2751,4 mg
Białko 26,8 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis